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广平县食药监局开展火锅店专项检查

发 布:赵春辉来源:hdfda.gov.cn发布日期:2018-01-03浏览次数:


    为规范火锅店经营行为,确保百姓餐桌安全,近日,广平县食药监局对本辖区内所有火锅店进行全覆盖专项检查。

    全面检查火锅底料、调味料、食品添加剂、羊肉及其制品等,严禁经营者采购和使用来源不明、标识不清的火锅底料、调味料、羊肉及其制品等,禁止添加非食用物质。要求经营者索取并留存羊肉及其制品的《动物检疫合格证明》等,公开承诺落实食品安全主体责任,在经营场所醒目位置主动公示所使用的食用添加剂的品种、名称、产地等信息。
    截至目前,已检查各类火锅店60余家,下达责令整改书5份,行政立案3起。(秦珊、艾海涛)

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