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工作部署

我局开展肉制品、畜禽水产品、月饼等节令食品飞行检查

发 布:mafumin来源:hdfda.gov.cn发布日期:2017-09-07浏览次数:

    国庆节、中秋节即将来临,进入食品消费高峰期,为确保全市节令重点食品质量安全,我局自9月5日始,组织开展肉制品、畜禽水产品和月饼等节令食品生产企业飞行检查。

    这次检查,共抽调12名执法人员,分成4个检查组,对全市30家肉制品、7家月饼食品生产企业进行全覆盖检查。重点检查食品生产企业原辅料来源、检验检疫证明、索证索票登记、添加剂使用、消毒灭菌控制、产成品出厂检验、原辅料产成品储存条件、追溯体系建设等。对发现的安全隐患集中梳理,逐一下达责令整改通知书;对违法违规的,一律依法查处;对典型案件,一律通过媒体进行公开曝光。

    通过飞行检查,进一步严格落实企业主体责任,强化自律意识,从食品生产源头保障保证质量安全,确保全市人民过一个快乐、安全、放心的双节。
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